L’industrie canadienne du vison ne se limite pas à la fourrure. Dans cette vidéo, vous ferez la connaissance de Jenny et Ted, des éleveurs de visons canadiens, et découvrirez tous les différents produits issus de l’élevage du vison. Qu’il s’agisse de fourrure destinée à la haute couture ou d’huile pour le biodiesel, le vison canadien a de nombreuses utilisations. Visitez le site Web de FarmFood360 Canada à l’adresse www.FarmFood360.ca.

L’industrie canadienne de l’élevage du vison est fière d’être respectueuse de l’environnement. Cela signifie que les visons sont soignés et élevés de manière à ce que rien ne soit gaspillé. Dans cette vidéo, vous visiterez une ferme d’élevage de visons canadienne et découvrirez tout ce que font les éleveurs canadiens pour réduire, réutiliser et recycler afin de diminuer leur empreinte carbone et de préserver l’environnement pour les générations futures. Visitez le site Web de Canadian FarmFood360 à l’adresse www.FarmFood360.ca.

S’occuper des visons est un travail exigeant, mais ces éleveurs sont heureux de le faire. Dans cette vidéo, vous visiterez la ferme de visons canadienne de Dean et découvrirez exactement en quoi consiste le soin des visons. Vous apprendrez ce que mangent les visons, où ils vivent et pourquoi leur bien-être et leur confort sont la priorité absolue des éleveurs de visons canadiens. Regardez la vidéo pour en savoir plus et visitez le site www.FarmFood360.ca pour découvrir d’autres fermes et installations de transformation des aliments au Canada.

Travailler chaque jour en famille n’est pas une expérience que la plupart d’entre nous auront l’occasion de vivre. Cette famille d’éleveurs de l’Ontario élève des visons depuis plus de 70 ans. Ross Sr., Ted et Elaine, Cassie, Jenny et Dean travaillent tous ensemble dans leur ferme d’élevage de visons, avec pour objectif d’élever des visons canadiens de haute qualité dans les conditions les plus confortables et les plus respectueuses possible. Visitez le site Web de Canadian FarmFood360 à l’adresse www.FarmFood360.ca.

Dans cette visite vidéo à 360°, vous découvrirez les coulisses d’un élevage de visons canadien en activité et apprendrez tout sur la façon dont les visons sont soignés, ce qu’ils mangent, où ils vivent et comment les éleveurs de visons canadiens fabriquent des produits de haute qualité pour l’industrie. Rendez-vous sur www.FarmFood360.ca pour visiter d’autres fermes et installations de transformation alimentaire canadiennes.

Fédération internationale de la fourrure

La fausse fourrure est fabriquée à partir de matériaux synthétiques dérivés du pétrole, qui constituent une source majeure de pollution environnementale, notamment en raison des microfibres présentes dans nos océans. La fourrure naturelle, en revanche, est une ressource durable et respectueuse de l’environnement.

Musa Musi, John Zarifoglu et Arthur Arakilyan, de l’atelier Musi Furs. Photo : Claire Beaugrand-Champagne, 2007.

Le travail de la fourrure exige des années d’expérience. À Montréal, l’artisan chevronné George Pavlou, de l’atelier Noble Furs, utilise un couteau de fourreur pour découper les peaux de fourrure afin de les adapter à un patron sur sa planche de montage. Photo : Claire Beaugrand-Champagne, 2007.

Les étapes de couture et de finition sont réalisées par des techniciens expérimentés à l’aide des mêmes outils spécialisés utilisés depuis des générations. Photo : Claire Beaugrand-Champagne, 2007.

n used for generations. Photo: Claire Beaugrand-Champagne, 2007.

Voici l’atelier de création de fourrures de l’Université Centria, situé à Pietersaari, en Finlande. Ce fut un réel plaisir de rencontrer les étudiants et les professeurs qui participent à ce formidable programme. Il existe peu de programmes dans le monde qui enseignent cet art hautement spécialisé.

Dans cette vidéo captivante réalisée par Fur Takers of America, des biologistes de la faune et des trappeurs expliquent pourquoi le piégeage est nécessaire dans le monde d’aujourd’hui et en quoi il profite aux populations d’animaux sauvages.

« Je pense qu’en tant qu’êtres humains doués de sensibilité, nous avons l’obligation morale de traiter notre environnement et les animaux qui y vivent avec sagesse morale. » David Hastings, trappeur, Nebraska.

« La chose la plus cruelle qu’un humain puisse faire à un animal à fourrure, ou à tout gibier sauvage, c’est de ne pas en prélever suffisamment et de les laisser se multiplier de manière excessive. » Gary Jepson, trappeur, Dakota du Nord.

« Une partie importante de la gestion de la faune consiste à maintenir des populations saines d’animaux sauvages sur un territoire, et on pourrait penser que cela implique de ne pas prélever ces animaux, mais en réalité, il est nécessaire de les prélever. Essayer de maintenir une population en santé signifie en réalité la contrôler, la maintenir en équilibre avec la capacité du territoire à la soutenir. » Chris Bernier, biologiste de la faune.

« L’outil clé dont nous disposons aujourd’hui… Quand je dis “nous”, je parle de ceux qui s’efforcent de gérer, de protéger et de préserver nos ressources naturelles telles que les animaux à fourrure… ce sont les utilisateurs eux-mêmes, les trappeurs. Ils constituent aujourd’hui un outil scientifique sur le terrain. » Mark Scott, directeur de la faune, Vermont.

« Je ne crois pas qu’il y ait qui défende la conservation de la faune avec plus d’intérêt et de ferveur que les trappeurs. […] La vie d’un animal à l’état sauvage est vraiment très difficile, et les causes de mortalité sont nombreuses. Ils meurent écrasés par des autos, victimes de prédateurs, ou emportés par la maladie; or, les trappeurs, qui se soucient véritablement des animaux, capturent justement ceux qui, autrement, mourraient d’autres causes. Et les biologistes de la faune sauvage, tout comme les trappeurs, se soucient de la pérennité de ces populations sauvages, car c’est vraiment ce qui importe du point de vue de la santé de l’écosystème. » Kimberly Royar, biologiste chargée de projets spéciaux, Vermont.

Dans ce reportage télévisé de janvier 2014, Shaw TV Saskatoon explore le potentiel du piégeage pour redynamiser la culture de la Nation crie de Montreal Lake, à travers le regard de Jarret Nelson.

Jarret Nelson prépare son équipement pour une journée sur la ligne de piégeage. Il est récemment revenu s’installer dans sa communauté d’origine, Montreal Lake, afin de se consacrer à sa culture. En hiver, le piégeage est son occupation à temps plein.

« Comme dans la plupart de nos communautés, notre culture est une tradition en voie de disparition et j’essaie de la préserver et de la faire perdurer », explique Jarret.

Nelson a appris le piégeage auprès de son grand-père. Comme la plupart des trappeurs, il passe beaucoup de temps à débroussailler les sentiers. Ces terres sont exploitées par sa famille depuis des dizaines de générations.

« Sur la ligne de piégeage, que l’on attrape quelque chose ou non, on apprend toujours quelque chose ici. Le simple fait d’être ici permet d’oublier tous les soucis liés au travail de bureau. »

Le commerce de la fourrure est considéré par certains comme la plus ancienne industrie du Canada. Actuellement, les prix de la fourrure sont en hausse, bien que la baisse des prix et la perte de la culture aient poussé de nombreux trappeurs à abandonner cette pratique. Cependant, il y a deux ans, l’industrie de la mode asiatique a relancé la popularité de la fourrure. Depuis lors, le prix des peaux a considérablement augmenté. Les peaux de coyotes de haute qualité se vendent environ 80 $. Celles de martres, environ 170 $. Cela fait du piégeage un mode de vie viable pour les Premières Nations et les autres personnes qui récoltent la fourrure.

Jarret affirme : « Si nos gens commencent à se familiariser avec leurs cultures et leurs traditions, s’ils retournent sur leurs terres et s’occupent de leurs lignes de piégeage, alors oui, il est certain qu’ils pourront gagner leur vie dignement et disposer d’une source de revenu viable. Si on y met du travail et de la sueur, on va gagner de l’argent. »