La maison d’enchères reçoit des fourrures des producteurs de tout le continent. Il y a beaucoup de types différents de fourrures, de qualités et de couleurs, même lorsqu’il s’agit de fourrures de la même espèce; les fourrures peuvent en effet varier selon la région d’où elles proviennent et selon bien d’autres facteurs. Les créateurs et fabricants de fourrures ont cependant besoin de fourrures de qualité et de couleur similaires pour produire leurs vêtements et accessoires. La première tâche que la maison de vente aux enchères doit accomplir est donc d’inspecter et trier les fourrures qu’ils reçoivent en groupes compatibles. Ce travail est effectué par des « classeurs » expérimentés qui trient les peaux en lots assortis, c’est-à-dire, en « paquets » de peaux de même type, taille, couleur et qualité. Un « lot » classé comprend souvent des fourrures de plusieurs producteurs différents.

Quelques jours avant que la vente aux enchères commence, les acheteurs sont invités à inspecter les fourrures. Des échantillons de chaque « lot » classé uniformément sont examinés par les acheteurs, qui font des notations dans leur copie personnelle du « catalogue » de la vente aux enchères.  Ils notent les couleurs et les qualités qui les intéressent, selon le type de vêtement, garnitures ou accessoire qu’ils envisagent de faire.  Ils se serviront de ces notes pour faire leur choix de lots lorsqu’il sera temps de faire une « offre » pour les fourrures dont ils ont besoin.

Quand le jour de la vente aux enchères arrive enfin, la salle de ventes bouillonne d’excitation. Sur le devant de la salle, sur une plateforme surélevée, le commissaire-priseur crie les chiffres qui identifient chaque lot, un à la fois.  Le processus d’appel d’offres est énergique et hautement compétitif lorsque les acheteurs soulèvent leurs cartes d’identification numérotées pour signaler leurs offres aux « spotters » positionnés autour de la salle. Lorsque la dernière offre a été signalée, le commissaire-priseur descend son marteau sur la table et le prix est affiché sur des grands écrans autour de la salle. L’appel d’offres pour le meilleur lot, ou « top lot », de chaque type de fourrure est particulièrement intéressant. Les ventes aux enchères sont effectuées plusieurs fois par année, principalement en hiver et au printemps, quand les nouvelles récoltes de fourrures arrivent sur le marché.

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