Bob Zimbal est un éleveur de visons originaire du Wisconsin, sur les rives du lac Michigan. La Zimbal Minkery élève des visons depuis 60 ans.

« Ce que j’aime dans l’élevage de visons, c’est le fait d’être à l’extérieur et de travailler avec les animaux », explique Bob. « Je pense que quel que soit le type d’agriculture que l’on pratique, il faut aimer les animaux pour le faire, car, vous savez, en fin de compte, c’est ce que nous faisons tous les jours. »

Aux opposants à la fourrure, Bob répond ceci : « Chacun a le droit de choisir de ne pas manger de viande, de ne pas porter de fourrure, de ne pas utiliser de cuir. Ils ont droit à leur opinion, mais ils devraient aussi respecter notre droit d’avoir la nôtre, et si nous choisissons de porter de la fourrure, c’est notre choix. »

La Zimbal Minkery tient à véhiculer une image positive de l’élevage de visons et ouvre volontiers ses portes aux visiteurs. « Nous accueillons pas mal de visiteurs. Nous recevons probablement 500 personnes par année à différents moments de l’année, et souvent, on nous dit : “Oh, vous êtes presque comme des recycleurs. Vous utilisez tous les sous-produits qui ne sont pas destinés à la consommation humaine, vous les recyclez et vous en faites une magnifique peau de vison qui peut servir à confectionner un vêtement.” »

« Ce que j’aime toujours quand les gens viennent visiter notre ferme, c’est de la comparer à d’autres types d’agriculture. Que vous soyez producteur laitier ou éleveur de poules pondeuses, vous devenez un expert dans votre domaine; et nous, en tant qu’éleveurs de visons, nous sommes devenus des experts en nutrition et en gestion des animaux. Peu importe que vous éleviez des visons, des poulets ou des vaches : pour l’éleveur, il est dans son intérêt de donner à ces animaux les meilleurs soins, la meilleure nourriture et les meilleurs soins vétérinaires, car en fin de compte, mieux vous prenez soin de vos animaux, meilleurs seront leurs rendements. »